JAKARTA - Menentukan menu berbuka puasa sering kali jadi tantangan tersendiri. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tentu kamu ingin menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga praktis dan disukai seluruh anggota keluarga. 

Jika kolak dan gorengan terasa itu-itu saja, Ramadan bisa menjadi waktu yang tepat untuk mencoba variasi menu baru yang tetap sederhana namun menggugah selera.

Menghadirkan sajian berbeda saat berbuka bukan berarti harus rumit. Justru dengan pilihan yang tepat, suasana makan bersama bisa terasa lebih hangat dan istimewa. 

Berikut ini 5 rekomendasi menu berbuka puasa yang bisa menjadi inspirasi, mulai dari takjil manis hingga hidangan hangat yang mengenyangkan.

1. Kolak Pisang atau Kolak Ubi

Kolak jadi takjil favorit banyak orang. Rasa manis dari gula merah dan santan yang gurih membuat kolak pisang atau kolak ubi selalu jadi primadona saat Ramadan. Agar lebih sehat, kamu bisa mengurangi takaran gula dan santan. Tambahkan potongan labu atau singkong supaya lebih variatif.

Meski terkesan klasik, kolak tetap punya tempat tersendiri di hati banyak keluarga. Aroma gula merah yang berpadu dengan santan hangat mampu menghadirkan rasa nyaman setelah seharian berpuasa. 

Selain pisang dan ubi, variasi bahan tambahan membuat kolak terasa tidak monoton. Dengan sedikit penyesuaian pada kadar gula, menu ini tetap nikmat tanpa berlebihan.

2. Es Buah Segar

Kalau ingin sesuatu yang lebih menyegarkan, es buah bisa jadi pilihan. Campuran melon, semangka, pepaya, dan nata de coco dengan sirup atau madu membuat suasana berbuka semakin spesial. Tipsnya, jangan terlalu banyak menggunakan sirup agar kadar gula tetap terkontrol.

Es buah dikenal sebagai sajian yang praktis dan mudah dibuat. Kamu bisa menyesuaikan isiannya dengan buah favorit keluarga atau bahan yang tersedia di rumah. Selain menyegarkan tenggorokan, kombinasi buah juga memberikan asupan vitamin yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa. Dengan penyajian yang menarik, es buah dapat menjadi menu pembuka yang menggoda sebelum menyantap hidangan utama.

3. Sup Ayam Hangat

Setelah takjil, sup ayam hangat bisa jadi pilihan makanan berat yang ringan di perut. Kuah hangat membantu tubuh beradaptasi setelah seharian kosong. Tambahkan wortel, kentang, dan buncis agar kebutuhan serat tetap terpenuhi.

Sup ayam menjadi solusi tepat bagi kamu yang ingin menu utama yang tidak terlalu berat. Kuahnya yang hangat terasa menenangkan, sementara potongan ayam dan sayuran memberikan nutrisi seimbang. 

Menu ini juga cocok untuk segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Dengan bumbu sederhana, sup ayam tetap mampu menghadirkan cita rasa yang akrab dan disukai banyak orang.

4. Martabak Telur Mini Isi Daging

Biasanya martabak telur identik dengan camilan malam. Tapi versi mini dengan isian daging cincang bisa jadi pelengkap buka puasa yang menggoda. Teksturnya renyah di luar dan gurih di dalam, cocok disantap hangat-hangat.

Martabak telur mini menghadirkan sensasi berbeda saat berbuka. Ukurannya yang lebih kecil membuatnya praktis disantap bersama keluarga. Isian daging cincang yang gurih berpadu dengan kulit yang renyah menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang memanjakan lidah. Disajikan selagi hangat, camilan ini dapat menjadi teman berbincang sebelum atau sesudah menyantap hidangan utama.

5. Sago Mangga

Kalau kamu sedang mencari menu takjil yang beda dari biasanya, sago mangga bisa jadi pilihan yang wajib masuk daftar. Perpaduan mangga manis segar dengan sagu mutiara kenyal menciptakan sensasi yang unik di lidah. Setelah seharian berpuasa, tubuh membutuhkan asupan manis untuk mengembalikan energi. Mangga mengandung gula alami dan vitamin C, sementara sagu mutiara memberikan tekstur kenyal yang mengenyangkan.

Ditambah santan atau susu cair, rasa creamy-nya membuat takjil ini terasa lebih spesial. Sensasi dinginnya pun membantu menyegarkan tenggorokan setelah menahan haus.

Sago mangga menjadi pilihan menarik bagi keluarga yang ingin mencoba takjil dengan sentuhan berbeda. Kombinasi rasa manis alami dan tekstur kenyal menghadirkan pengalaman baru saat berbuka. Selain tampilannya yang menggoda, menu ini juga mudah disiapkan dan dapat disesuaikan tingkat kemanisannya sesuai selera.

Mencoba menu baru bukan hanya soal variasi rasa, tapi juga cara agar momen Ramadan terasa lebih berkesan. Dengan memilih rekomendasi menu berbuka unik, kamu bisa menghindari kebosanan sekaligus tetap menjaga asupan nutrisi.

Yang penting, tetap perhatikan keseimbangan gizi dan jangan berlebihan saat berbuka. Jadi, dari lima menu di atas, mana yang paling bikin kamu penasaran untuk dicoba hari ini?